牛肉品类无疑是火锅界的顶流之一，而牛肉的细分化愈演愈烈。今年，四川邛崃的渣渣牛肉搅动了行业创新者的神经，一众品牌秉承衣钵，在成都开出让人羡慕......

天杀的锅底，到底“杀”了谁？前段时间，一位浙江湖州的女子去火锅店，点了份双人套餐，共计195元，结账时，一看小票，锅底68元，顿时破防，遂在......

海底捞申请新商标，下饭火锅菜怎么这么火？近日，天眼查数据显示，四川海底捞餐饮股份有限公司申请注册多个“海底捞下饭火锅菜”图文商标，国际分类包......

1、“马云进军预制菜”事件2、火锅人从中看到哪些风向马云进军预制菜是乌龙事件，还是真准备搞大事？马云也玩起预制菜了？前两天，一家名为杭州马家......

01海底捞的“科目三”走红近日，“海底捞科目三”在短视频平台爆火，“不是模特点不起，而是海底捞更有性价比”，网友们这样戏称海底捞的员工舞蹈。......

近日，四川广安与重庆渝北两地市场监督管理局联合发布《餐饮服务信用合规指引》（以下简称《指引》）。该《指引》将“信用培育”作为助企纾困解难、提......

2023年火锅餐饮行业会迎来翻天覆地的变化，想在2023年进入餐饮行业开火锅店，必须了解这几点，要不然年入百万跟你一点关系都没有。一、一二三......

火锅赛道越来越火热，相关职业“火锅料理师”也称为香饽饽，甚至成了国家认证的新工种。由重庆申报开发的“火锅料理师”作为中式烹调师职业下的新工种......